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Wimmet im Rebberg

Trockenes Wetter begleitete die Reblüt am Donnerstag,
8. Oktober 2020, bei der Wimmet im Rebberg vom Schloss Dottenwil. 


Nach dem milden Winter haben die Reben im eher warmen April bereits Knospen gebildet. Im Mai konnten wir die Vegetation rund zwei Wochen früher als normal beobachten. 


Die Reben blühten Anfangs Juni wunderschön. Das nasskalte Juni-Wetter konnte dem Wachstum der Triebe nichts anhaben und die Reben entwickelten sich im Sommer prächtig. 


Geerntet wurden 587 kg Johanniter Trauben mit 83 Oechsle sowie 597 kg Gamaret Trauben mit 84 Oechsle. Zum zweiten Mal haben wir rund 300 kg Gamaret Trauben für eine Spätlese an den Reben hängen lassen. Mit diesen Trauben erstellen wir unseren beliebten Likörwein nach Portverfahren.


Text und Bilder: IG Schloss Dottenwil 

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