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Erlenholz-Metzgete neu auch im März

Die Metzgete-Saison startet im Erlenholz ab diesem Jahr bereits im März. Aufgrund der grossen Beliebtheit hat das Erlenholz-Team beschlossen, für Seine Gäste neu eine Metzgete im März anzubieten. «Die grosse Nachfrage und die vielen positiven Rückmeldungen freuen uns sehr. Es liegt uns viel daran, dass wir diese Tradition, die auch Teil der Familiengeschichte ist, weiterzuleben», erzählt der Wirt Wolfgang Kelemen. Das Erlenholz ist noch einer der wenigen Betriebe in der Ostschweiz, die viele der traditionellen Speisen selber herstellten, so auch die Blutwürste. Bisher gab es jeweils eine Metzgete im September und eine im November. Die Metzgete-Termine liegen nun etwas weiter auseinander, so müssen die Gäste nicht allzu lange warten, bis Sie wieder die feinen Spezialitäten geniessen können. Die diesjährigen Metzgete-Termine im Erlenholz: 2. bis 5. März und 27. September bis 1. Oktober 2017. 


Text und Bild: RE

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