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Winzerfest im Schloss Dottenwil

Mit viel Freude und grossem Engagement haben die Reblüt den Abschluss des Winzerjahres 2019 am Wochenende vom 9. und 10. November gefeiert. Viele Freunde des Rebbergs strömten ins Schloss Dottenwil und genossen den Reblüt-Wein zusammen mit einem feinen Essen.  Bei interessanten Gesprächen und viel Spass konnten die Gäste auserlesene Weine vom Jahrgang 2004 bis 2018 degustieren. Erstmalig wurde am Winzerfest eine limitierte Anzahl Flaschen Verjus sowie selbstgemachte Artikel aus dem Schlosskräutergarten angeboten. Verjus wird durch das Auspressen unreifer Trauben erzeugt und kann in der alltäglichen Küche als Ersatz für Zitronensaft oder Essig eingesetzt werden. Verjus ist dabei deutlich milder als Essig. Die Reblüt danken allen Gästen für ihren Besuch und das rege Interesse an den Produkten vom Rebberg. Nächstes Jahr wird das Winzerfest am 14. und 15. November stattfinden.


Text und Bilder: Urs Tobler

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